Тесто для вареников с вишней видео

Описание ролика:

Вареники с вишней рецепт. Тесто на вареники с вишней. Смотрите видео как приготовить вареники с вишней, пошагово как приготовить тесто для вареников на воде с яйцом.
Совместное видео с блогером Аней. Как она готовит вареники с клубникой на пару смотрим по ссылке:
https://www.youtube.com/watch?v=8u7xu...


Формочки для вареников- беляшей - http://ali.pub/g6wm5




РЕЦЕПТ:

мука- 300-350 грамм
вода - 0, 5 стакана
соль - щепотка
сахар - 1 ч. ложка
яйцо - 1 штука
вишня - 500 грамм
сахар - 200-250 грамм
Для сиропа:
сок, который выделит вишня
крахмал - 0,5 ч. ложки
вода - 50 мл.

Промываем и очищаем 500 грамм вишни. Засыпаем их 250 г. сахара и оставляем на пару часов, что бы выделился сок.
Приготовим тесто:
Взбиваем 1 яйцо и добавляем щепотку соли и 1 чайную ложку сахара, а также вливаем пол стакана холодной воды. Всё перемешиваем.
Просеиваем 300-350 грамм муки и выливаем взбитое с водой яйцо. Замешивает тесто.Тесто не должно быть сильно крутое.Оставляем отдыхать тесто 30 минут, завернув его в мешочек.
Приготовим вишнёвый соус для вареников:
Сливаем в кастрюлю выделившийся из вишен сок, если его мало можно добавить немного воды. Доводим до кипения и кипятим, что бы растворился полностью сахар.
В 50 мл. воды растворяем пол чайной ложечки крахмала и вливаем в сироп, доводим до кипения и варим пару минут, что бы закипел.Оставляем остывать.
Раскатываем тесто и вырезаем кружочки.
В центр кружочка кладём несколько ягод, немного крахмала и сахара(если вишня очень кислая).
Защипываем вареники. Я делала вареники специальной формочкой.
Отвариваем в кипящей воде небольшими порциями.
Поливаем сверху вишнёвым соусом, или посыпаем сахаром и кладём кусочек сливочного масла.




Подписаться на канал:
https://www.youtube.com/user/Nemnogoo...
Ссылка на видео:
https://youtu.be/5h4quJbCZcs


ТЕМЫ КАНАЛА:
**РАБОТА С МАСТИКОЙ:
https://www.youtube.com/playlist?list...
**ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ):
https://www.youtube.com/playlist?list...
** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА:
https://www.youtube.com/playlist?list...
** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ:
https://www.youtube.com/playlist?list...
** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list...
**ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ВАРЕНЬЕ:
https://www.youtube.com/playlist?list...
**ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ:
https://www.youtube.com/playlist?list...
**МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS:
https://www.youtube.com/playlist?list...
**НЕМНОГО О ГРЕЦИИ:
https://www.youtube.com/playlist?list...
** В ОТПУСК НА РОДИНУ:
https://www.youtube.com/playlist?list...



----------------------------------------­----------------------------------------­----------------
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com

----------------------------------------­----------------------------------------­-------------

Отзывы